新春美食特辑 | 湖北美食知多少？舌尖上的年味-ITP家园

嘿，小伙伴们，春节的脚步声是不是已经让你们的心儿扑通扑通跳个不停啦？说到过年，怎能不提那些让人垂涎三尺的美食呢？今天，咱们就来一场说走就走的味蕾旅行，一起探索湖北那些让人欲罢不能的春节美食，保证让你的春节餐桌满满当当，年味儿十足！

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图源：摄图网

 

热干面——唤醒新年的第一缕温暖
说到湖北，怎能不提热干面？这可是武汉人的美食灵魂啊！春节期间，不论是早餐还是夜宵，来上一碗，那滋味，简直绝了！面条筋道，芝麻酱浓郁，再撒上点葱花、酸豆角，哇，那个香，直接能把你从被窝里拽出来，开启元气满满的一天！记得，吃热干面一定要趁热，拌均匀了，每一口都是满满的幸福感。

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沔阳三蒸——蒸出家的味道
春节团圆饭，怎能少了沔阳三蒸？这可是湖北仙桃（古称沔阳）的传统名菜，蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜，三样齐全，寓意着年年有余、生活富足。蒸出来的食物，保留了食材的原汁原味，鲜美而不腻，特别是那蒸肉，肥瘦相间，入口即化，再配上特制的酱料，简直是人间美味！春节期间，家家户户的厨房里都飘散着这股子温馨而又诱人的蒸汽，那是家的味道，是年的记忆。

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黄陂三鲜——团圆桌上的明星菜
黄陂三鲜，听起来就喜庆，对吧？它包括鱼丸、肉丸和肉糕，是武汉黄陂地区的特色菜肴。春节期间，这道菜绝对是餐桌上的C位担当！鱼丸Q弹，肉丸鲜美，肉糕细腻，三者搭配在一起，不仅色彩诱人，口感也是层次分明，吃上一口，满满的都是幸福和满足。而且，“三鲜”寓意着三阳开泰、吉祥如意，过年吃它，图的就是个好彩头！

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潜江油焖小龙虾——舌尖上的红色狂欢
虽然小龙虾一年四季都能吃到，但要说最应景的，还得是春节期间的潜江油焖小龙虾。红彤彤的小龙虾，经过油焖，香气四溢，辣中带甜，甜中透鲜，简直是味蕾的极致享受！春节期间，家人围坐一桌，剥着小龙虾，聊着家常，那份热闹和温馨，是任何美食都无法替代的。记得，吃小龙虾的时候，别忘了配上冰镇的啤酒，那才叫一个痛快！

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孝感麻糖——甜蜜收尾的幸福滋味
春节的美食之旅，怎能不以一份甜蜜收尾？孝感麻糖，就是那份甜蜜的最佳代表。它选用优质糯米、麦芽糖等原料，经过多道工序精心制作而成，口感酥脆，甜而不腻，还带着一股淡淡的芝麻香。吃完大鱼大肉后，来上一块孝感麻糖，既能解腻，又能增添几分节日的甜蜜氛围。

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好啦，说了这么多，是不是已经迫不及待想要尝尝这些湖北美食了呢？春节，就是这样一个充满魔力的时刻，它让食物不仅仅是食物，更承载着我们对家的思念，对未来的期盼。在这个特别的节日里，不妨动手试试这些湖北美食，让舌尖上的年味儿，成为你记忆中最温暖的部分吧！